たかさき美味めぐり– category –
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たかさき美味めぐり Vol.61 「平尚庵」
【浜川のそばと総菜の力】 高崎の市街地でソバを育てているとは知らなかった。浜川地区には10町歩の畑があり、そこで採れた実を使う。皮付きのまま仕入れ、北高崎駅近... -
たかさき美味めぐり Vol.60 「SPOONジェラート＆焼菓子」
【16種並ぶ冷たいアート】 ショーケースをのぞき込むと、ジェラートというより抽象画のようだった。チョコレートソースが線を描き、キャラメル色が渦を巻く。16種類の... -
たかさき美味めぐり Vol.59 「アルコバレーノ コーヒーロースタリー」
【手作り満ちる珈琲店】 吉井町の大通り沿い、扉を開けるとコーヒー豆の香りが漂ってくる。ここで味わいたいのは店主こだわりのコーヒーとサンドイッチのコラボレーシ... -
たかさき美味めぐり Vol.58 「CM2 CAFE（シーエムツーカフェ）」
【もちもち麺に濃厚ソース】 静かな住宅街に、倉庫をリノベーションしたカフェが突然現れる。オープンしたのは２０１５年。無骨な建物の表情を残しながら、中に入ると... -
たかさき美味めぐり Vol.57 「寿し真（すしまさ）」
【千円で釣りがくる「特盛」】 本当は紹介したくなかった。こんなにうまくて、こんなに手頃な寿司屋があることを。群馬高専の向かいにある「寿し真」のランチ寿司は、... -
たかさき美味めぐり Vol.56 「ビリヤニハウス」
【高崎で味わう「カラチ流ビリヤニ」】 メニューにはナンもカレーも並ぶ。だが、この店の一番人気はビリヤニという。パキスタンの港町、カラチ流で仕上げる一皿だ。 ... -
たかさき美味めぐり Vol.55 「新粉金印うどん 堀口商店」
【濃厚カレーうどんの中毒性】 丼から立ち上る香りにまず食欲をつかまれる。どろりと濃度のあるカレーのつゆに、不ぞろいの太さの田舎うどん。見た目からして個性的だ... -
たかさき美味めぐり Vol.54 「サニーキッチン」
【抗えないふわふわパンケーキ】 注文を伝えた瞬間、奥の厨房から「シャッ、シャッ」という音が聞こえてきた。泡立て器でメレンゲを立てる音だ。待つ時間さえ、期待を... -
たかさき美味めぐり Vol.53 「PIZZERIA BACI（ピッツェリア バーチ）」
【4種の粉から生まれる香り立つピッツァ生地】 パチッ、パチッ。ナポリ生まれの大きな薪窯から、薪のはぜる乾いた音が響く。圧倒的にピッツァに自信を持つ店で、水牛... -
たかさき美味めぐり Vol.52 「和かふぇ べるで」
【せいろで楽しむ優しいチーズ時間】 榛東村の山あいにある複合施設「地球屋」の一角に、２０２４年７月に誕生したカフェ。森に囲まれた静かな環境の中、ヘルシー志向... -
たかさき美味めぐり Vol.51 「ザ・グッドベアーバーガー」
【炭火で仕上げる牛肉100％バーガー】 2014年にオープンしたハンバーガー専門店で、一番人気のベーコンチーズバーガーを食べた。運ばれてきた瞬間、バンズのつややか... -
たかさき美味めぐり Vol.50 「微笑庵」
【早春を愛でる「ちごもち」】 高崎の年の瀬をやさしく彩る甘い便り、それが微笑庵の「ちごもち」である。群馬県内の信頼するのイチゴ農家と提携し、早朝に3Lサイズの...
