たかさき美味めぐり– category –
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たかさき美味めぐり Vol.55 「新粉金印うどん 堀口商店」
【濃厚カレーうどんの中毒性】 丼から立ち上る香りにまず食欲をつかまれる。どろりと濃度のあるカレーのつゆに、不ぞろいの太さの田舎うどん。見た目からして個性的だ... -
たかさき美味めぐり Vol.54 「サニーキッチン」
【抗えないふわふわパンケーキ】 注文を伝えた瞬間、奥の厨房から「シャッ、シャッ」という音が聞こえてきた。泡立て器でメレンゲを立てる音だ。待つ時間さえ、期待を... -
たかさき美味めぐり Vol.53 「PIZZERIA BACI（ピッツェリア バーチ）」
【4種の粉から生まれる香り立つピッツァ生地】 パチッ、パチッ。ナポリ生まれの大きな薪窯から、薪のはぜる乾いた音が響く。圧倒的にピッツァに自信を持つ店で、水牛... -
たかさき美味めぐり Vol.52 「和かふぇ べるで」
【せいろで楽しむ優しいチーズ時間】 榛東村の山あいにある複合施設「地球屋」の一角に、２０２４年７月に誕生したカフェ。森に囲まれた静かな環境の中、ヘルシー志向... -
たかさき美味めぐり Vol.51 「ザ・グッドベアーバーガー」
【炭火で仕上げる牛肉100％バーガー】 2014年にオープンしたハンバーガー専門店で、一番人気のベーコンチーズバーガーを食べた。運ばれてきた瞬間、バンズのつややか... -
たかさき美味めぐり Vol.50 「微笑庵」
【早春を愛でる「ちごもち」】 高崎の年の瀬をやさしく彩る甘い便り、それが微笑庵の「ちごもち」である。群馬県内の信頼するのイチゴ農家と提携し、早朝に3Lサイズの... -
たかさき美味めぐり Vol.49 「馳走CO-JIRO（コジロウ）」
【手仕事光る創作和食】 木箱に入った前菜。目にもうれしい鮮やかさ この道30年の料理人、小山渉一さんが営む小さな和食店。昼夜ともにおまかせコース１本で勝負する... -
たかさき美味めぐり Vol.48 「ニギロー」
【心が帰る場所の味】 ニギローセット（630円）と自家製高菜（330円）、二刀流のしゃけ明太子（430円） ひと口かじった瞬間、子どものころ、母親が台所で握ってくれた... -
たかさき美味めぐり Vol.47 「てぃーだ」
【ボリュームたっぷりのソーキ】 まずはこれ。看板の「てぃーだそば」は1180円 高崎市内で沖縄料理を味わえる店は多くない。「てぃーだ」はその中でも貴重な存在だ。... -
たかさき美味めぐり Vol.46 「レストランいしだ」
【季節の皿を楽しむメルシーランチ】 ２０１４年に観音山の麓で生まれ、２０２３年に現在の地に移ったフランス料理店。ランチは３９００円の「メルシーランチコース」... -
たかさき美味めぐり Vol.45 「ベイクショップこのえ」
【70年前から愛され続けた調理パン４種】 １９３３年に創業し、高崎市内で現在一番古いパン屋として親しまれている。現在は二代目の石附一利さんと、娘の麻子さんが切... -
たかさき美味めぐり Vol.44 「Laithai（ライタイ）」
【タイ料理とフレンチの出会い】 ランチコースは3500円。トムヤムのパイ包み焼きはプラス500円、ガパオライスはプラス200円（税別） こんなに垢ぬけたタイ料理は初め...
